Vermiiner Alpschweine 2025
Die Alpschweine führen ein wahrhaft glückliches Leben auf unserer Alp Vermii während des Sommers. Jedes Alpschwein hat Zugang zu 100 m² Naturbodenauslauf, wo es seinem natürlichen Wühltrieb ausleben und nach essbaren Leckerbissen suchen kann. Sie ernähren sich von saftigen Gräsern, Kräutern und Holzgewächsen und werden zusätzlich mit Getreidemehl und frischer Schotte gefüttert. Die Schotte ist ein Nebenprodukt der Alpkäseherstellung, das dem Fleisch einen zarten und aromatischen Geschmack verleiht. Auf diese Weise entsteht bestes Schweinefleisch, das im Einklang mit der Umwelt produziert wird.
Die Schlachtausbeute bei einem Schwein entspricht rund 61% des Lebendgewichts. Unsere Alpschweine werden mit rund 110 bis 150 kg Lebendgewicht geschlachtet, was einem Fleischertrag von 70 bis 90 kg ergibt.
Neu: Mischpakete mit Hauslieferung
Wir bieten neu praktische Mischpakete in 5 kg, 10 kg oder 15 kg an – diese werden bequem zu Ihnen nach Hause in der Region Sarganserland geliefert.
So funktioniert's
- Bestellung
Bis spätestens 31. Juli 2025 mit dem Bestellformular (per Post oder E-Mail). - Schlachtung
Anfang September durch die ru-fleisch AG in Flums. - Lieferung & Abholung (Mitte/Ende September)
Mischpakete: Bequeme Hauslieferung in der Region Sarganserland.
Halbe/Ganze Alpschweine: Selbstabholung der vakuumierten Fleischpakete bei ru-fleisch AG in Flums. - Bezahlung
Die Rechnung erhalten Sie von der Alpkorporation Wangs.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Regional, nachhaltig, tierfreundlich
- Direkt vom Produzenten
- Neu: Mischpakete mit praktischer Hauslieferung
- Bewährte Qualität und Frische
Sichern Sie sich Ihr Mischpaket oder Ihren Anteil am Alpschwein - die Anzahl ist limitiert!
